Mengenal Mesin Parut & Peras Santan: Praktis, Cepat, dan Higienis!

Mesin Pemarut dan Pemeras Santan

Mesin pemarut dan pemeras santan adalah alat yang digunakan dalam proses pengolahan santan dari kelapa. Proses ini melibatkan dua langkah utama: pemarutan daging kelapa dan pemerasan untuk mendapatkan santan. Mari kita bahas kedua fungsi ini secara rinci.

Pemarutan Daging Kelapa : Pemarutan adalah proses di mana daging kelapa yang telah dipisahkan dari cangkangnya diolah menjadi serat-serat halus. Mesin pemarut biasanya dilengkapi dengan pisau atau alat pemotong yang berputar cepat, sehingga dapat memecah daging kelapa menjadi bagian-bagian kecil. Proses ini penting karena semakin halus hasil pemarutan, semakin baik kualitas santan yang dihasilkan.

• Desain Mesin: Mesin ini umumnya memiliki desain silinder dengan bagian dalam yang dilapisi dengan pisau tajam. Daging kelapa dimasukkan ke dalam mesin, dan saat mesin dinyalakan, pisau akan berputar dan mengikis daging kelapa.
• Kecepatan dan Efisiensi: Kecepatan putaran mesin dapat disesuaikan untuk mencapai efisiensi maksimum dalam menghasilkan serutan halus tanpa merusak seratnya.

Pemerasan Santan : Setelah proses pemarutan selesai, langkah berikutnya adalah memeras serutan daging kelapa untuk mendapatkan santan. Mesin pemeras biasanya menggunakan tekanan untuk mengekstrak cairan dari serutan tersebut.

• Metode Pemerasan: Ada beberapa metode pemerasan, termasuk menggunakan tekanan mekanis atau hidrolik. Mesin modern sering kali menggunakan sistem hidrolik yang mampu memberikan tekanan lebih besar, sehingga meningkatkan jumlah santan yang diperoleh.
• Kualitas Santan: Kualitas santan sangat dipengaruhi oleh cara pemerasannya. Pemerasan yang baik akan menghasilkan santan kental dengan rasa yang kaya, sedangkan pemerasan yang kurang efektif dapat menghasilkan santan encer dan kurang lezat.

Manfaat Menggunakan Mesin Pemarut dan Pemeras Santan :

Menggunakan mesin ini memiliki banyak manfaat dibandingkan dengan metode manual:

• Efisiensi Waktu: Proses pengerjaan menjadi lebih cepat karena mesin dapat bekerja dalam waktu singkat untuk menghasilkan jumlah besar.
• Konsistensi Produk: Hasil yang diperoleh lebih konsisten dalam hal tekstur dan rasa.
• Pengurangan Tenaga Kerja: Mengurangi kebutuhan tenaga kerja manual, sehingga biaya operasional bisa ditekan.

Aplikasi dalam Industri

Mesin pemarut dan pemeras santan banyak digunakan di industri makanan dan minuman, terutama di negara-negara tropis di mana kelapa merupakan bahan baku utama. Produk akhir seperti santan sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional serta produk olahan seperti kue, minuman, dan makanan ringan.

Dengan demikian, mesin pemarut dan pemeras santan memainkan peranan penting dalam industri pengolahan makanan berbasis kelapa, meningkatkan efisiensi produksi sambil memastikan kualitas produk akhir tetap terjaga.

Keunggulan :

1. Bahan full stainless steel food grade.

2. Sistem kerja otomatis memeras santan secara Continuous.

3. Solusi usaha baru yaitu jasa pembuatan santan di pasar.

Video Pengoperasian Mesin

Semoga Bermanfaat